WYKWINTNE CIASTO Z PIANKĄ I OWOCAMI Połączenie kruchego ciasta, owoców, delikatnej pianki i budyniowego kremu = wykwintne ciasto. Składniki na ciasto : 100 g zimnego masła 3 żółtka 50 g cukru 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki kremu : 250 ml mleka 100 g miękkiego masła 50 g cukru cukier waniliowy 1 żółtko 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej Składniki pianki: 4 białka 130 g cukru 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej 250 g dowolnych mrożonych owoców Wykonanie : Wszystkie składniki ciasta zagnieść. Blaszkę o wymiarach 33x22cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować i przenieść do formy, można formę ciastem wylepić. Pianka : Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając partiami cukier i mąkę ziemniaczaną. Na przygotowane ciasto w formie wysypać owoce. Rozsmarować ubitą pianę na owocach. Piec w 180* C przez około 45 minut. Wszystkie składniki kremu wymieszać dokładnie i ugotować budyń. Odstawić do ostygnięcia. Masło utrzeć na puch, miksując dodawać po 1 łyżce budyń. Wystudzone ciasto przekroić na połowę, czyli dwie części, na jednej rozsmarować krem budyniowy, przykryć drugą częścią ciasta. * Kruche ciasto wstępnie podpiekłam. Po więcej przepisów zapraszam na moją stronę. https://www.facebook.com/S%C5%82odka-pasja-Ali-Kochanowskiej-568442286647499/ Źródło przepisu : siwawkuchni.pl
